近年，食品饮料行业承受市场变化、竞争加剧等重重压力，众多食饮企业加速对内拓展新渠、对外出海探路等多元布局，集国际性、创新性、贸易性与专业性特点于一身的SIAL 西雅展成为其寻求突破的重要抓手。
作为SIAL 世界三大食品展之一，SIAL 西雅展（上海）将于2025年5月19日-21日在上海新国际博览中心正式举办，预估展览面积将达200,000平方米，将汇聚75个国家和地区5,000+展商携35万精品爆品参展、110个国家和地区180,000+专业人士现场观展。
作为连接中国与世界食饮行业的重要桥梁，SIAL 西雅展致力于让中国优质食饮产品进入国际大市场，同时将海外产品引入中国，推动全球食饮贸易创新，持续为全球食饮产业链深度赋能。
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14大主题满馆展出
覆盖食饮全产业链
SIAL 西雅展（上海）聚焦14大主题涵盖食饮全产业链，集中展示进口食品、休闲食品、大健康食品、乳制品、粮油及调味品、方便食品、生鲜和冷冻肉、水产品、预制菜、冷冻食材、区域名优食品等领域的食饮产品，共计35万余款全球“新奇特”精品。
如2024 SIAL 西雅展（上海）吸引法国、西班牙、丹麦、意大利、英国、美国、加拿大、巴西、阿根廷等75个国家及地区的展商参展，西班牙火腿、泰国水果、澳洲和牛、埃及冻干水果……世界美食汇聚一展，全面呈现全球尖端、前沿的食品生产技术和新潮产品，引领产业健康可持续发展。
同时，安徽、海南、吉林、内蒙古、上海、山东、山西、浙江、哈尔滨等32家省市政府部门及商协会鼎力支持，组织企业共同呈现“区域名优食品”，展示全国各地区特色产品，助力中国“名优特”走向国际。
此外，中粮悠采、金丝猴、华糖、盐津铺子、麻六记、空刻、王小卤、食族人、莫小仙等国内知名品牌悉数登场，展示中国食品产业创新活力。
TuttoPizza亚洲首秀
国际主题馆再升级
2025 SIAL 西雅展（上海）确认引进国际知名披萨展TuttoPizza，这是TuttoPizza亚洲首次亮相，届时将汇聚海内外知名披萨产业上中下游展商、专业人士，共话产业发展趋势，促进国内外披萨市场商贸繁荣，同时，也将释放“首展首秀效应”，提升SIAL 西雅展（上海）的丰富度和专业度，成为全球披萨产业B2B专业商贸展会。
此外， 2025 SIAL 西雅展（上海）同期举办的SIAL 西雅国际餐饮供应链展也将全新升级，充分发挥SIAL全球系列食品展资源优势，进一步整合餐饮供应链上中下游展商、买家资源等，全力打造贯通全产业链的全球一站式商贸采购平台，促进贸易繁荣与行业高质量发展。
25载中国市场深耕
云集全球18万专业人士
高质量的专业买家是SIAL 西雅展的核心优势之一，今年SIAL 西雅展（上海）吸引全球110个国家和地区175,739名专业人士，覆盖线下/线上零售、进出口贸易、餐饮酒店、批发商、分销商/代理商等多个销售渠道。第三方调研数据显示，专业观众中采购决策关键者比例占据93.61%，其中，中高层管理者占比达64.38%。
“展会非常不错，我们短时间内高频密集的接触到世界各地展商，展品的创新度与丰富度都非常不错。”韩国三星食品采购负责人对展会赞不绝口。
为不断提升参展效果，SIAL 西雅展邀观举措持续升级，充分发挥SIAL 全球系列食品展沉淀的国际专业买家资源优势，并全年持续深入走访全国各地，一对一邀约新商、优商、大商、超商，收集最新渠道变化，及时反馈供需双方。
SIAL 西雅展得到了展商及专业买的超高评价，95.67%的展商对展会表示满意，97.52%的展商有意愿再次参加展会，三成展商在展会现场直接预定了2025年展位，观众满意度高达97.74%。2025 SIAL 西雅展（上海）将迎来更大规模、更高量级的国内外专业买家团，商贸成果有望再创新高！
现场屡签商贸大单
助力展商拓渠道、抢市场
SIAL西雅展（上海）现场提供多种形式的Match Me 供需对接服务，反响热烈，今年现场各类商贸配对次数高达10,240场次，促成多项国内外商贸订单签订！
“没想到第一次来中国就收获这么多大，从第一天开始就有很多人向我们咨询，很多公司都对我们感兴趣。”美国肉类及制品生产和出口商林肯国际负责人表示。
“我们在现场得到了大量和客户交流的机会，获得了很多有价值的信息，开发了很多高价值客户。”圣农集团旗下牛肉板块的圣觉供应链负责人表示。
内蒙古阴山优麦食品企业代表表示参展效果超出期待，“没想到得到这么多国际买家的咨询，这为我们接下来开拓国际市场打下了良好基础，坚定了我们的产品信心。”
多元精彩活动
冷压果汁、植物肉、超级食物、3D食物打印技术等新消费产品和技术，都曾在SIAL 西雅展（上海）亮相后，引领食品饮料消费新趋势。作为国际商贸大平台，SIAL 西雅展（上海）举办系列精彩活动，全力推动全球食饮贸易交流。
例如，作为SIAL 西雅展最具代表性的活动，SIAL世界食品产业峰会积极传递食饮行业前沿资讯，剖析行业发展新趋势，目前已累计邀请400+海内外知名经济学家、行业专家、领先企业代表等发表主题演讲，吸引全球12,000+食饮专业人士现场参与。
此外，SIAL 西雅展还有SIAL创新大赛、SIAL零食节、SIAL CUP 咖啡师全能赛、SIAL中餐厅、SIAL臻牛奖、SIAL鲜生活、SIAL茶饮调配师大赛、SIAL美食厨房等多元精彩活动，不断解锁食饮品牌新消费场景，提供商贸新机会！
随着SIAL 西雅展国际影响力与创新力的不断释放，越来越多的中国优质食饮企业通过SIAL 西雅展走上国际大舞台。2025年SIAL 西雅展（上海）将持续助力国内食饮企业高效对接国际市场，推动全球食品饮料产业高质量发展。
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