前段时间，“酱油配料表添加剂”风波闹得是沸沸扬扬。
短视频只要打上“食品打假”、“揭秘海克斯科技”的tag就会赚足流量......
作为专注“不添加调味品”的品牌，这事儿我们本不想过多评价，但很多客户都十分关心这个问题。
趁热度过了，来简单回应一下：
关于食品添加剂
凡是国标允许使用的添加剂，在规范使用、合理添加、正规品牌下，都不会给健康造成“致癌、致命”等严重后果，大家无须过度恐慌。
但，国标是食品安全的警戒线，饮食越避免过度加工食物，对健康越有益。
尤其是宝宝入口的东西，建议少添加、不添加、简单调味、简单配料！
少一些无益添加，就少一些代谢负担，给宝宝健康成长更多空间。
也是本丁一直坚持在做的事情。
选择“无多余添加调味品”
配料表该注意什么？
拿我们本丁减盐、有机配料、真正无多余添加的淡盐酱油举例~
“看配料·选本丁”
鲜！
就是>>>>
真正无多余添加-拒绝科技与狠活
市面上许多酱油商家为压缩成本，会缩短酱油酿造时间。时间短了，只能靠添加剂“催”鲜。
普通酱油的配料表，你可能看到：
防腐剂：山梨酸钾、苯甲酸钠等
增味剂：谷氨酸钠（味精）、肌苷酸二钠、5'-呈味核苷酸钠等
甜味剂：三氯蔗糖（蔗糖素）、甜菊糖苷等
色素：焦糖色等
还有！
为加速酿造时间、增鲜的添加：白砂糖、酵母抽提物、玉米发酵酱等
不是说这些配料不安全，只是酱油配料表有这几种配料，就代表酿造时间不够，要靠添加鲜味配料来增鲜。
那么真正无多余添加、纯酿造的
酱油配料表该是什么样？
▼配料仅4种的本丁有机淡盐酱油▼
每一滴都是特级酿造、时光凝聚的好酱油，对身体还娇弱的小朋友来说无比友好，没有添加剂的代谢负担！
家长们在制作辅食、饮食调味时，放心使用，只鲜不咸，不伤宝宝味蕾。
小丁嘱：因不含防腐剂，开封后，建议冷藏存放哦~
鲜！
就是>>>>
减盐的-小朋友吃更轻负
钠含量越高，对肾脏负担越重，所以小朋友饮食因避免重口（多盐高钠）。
本丁有机淡盐酱油将钠含量大限度降低，每10g仅396mg钠，相比普通酱油，钠含量低25%！
因大部分食物本身都含有钠，所以，给小朋友用的调味品，钠含量自然越少越好，避免给肾脏造成太大代谢负担。
鲜！
就是>>>>
有机配料-天然的鲜更适合中国家庭
可能大家也会注意到，市面上酱油大多用的是脱脂大豆、非转基因黄豆等。
脱脂大豆—更偏日式酱油，口味偏淡，用于中餐烹炒，提鲜一般
非转基因大豆—普通品质，酿造鲜味有限
为什么少有人做有机配料的？
只因有机配料成本高，定价上只能压缩利润空间。
本丁不计成本，精选有机大豆和有机小麦，天然的鲜&特级酿造，鲜上加鲜，煎炒烹炖、凉拌清蒸， 一瓶搞定！
得益有机配料，天然的鲜不靠盐！
氨基酸态氮≥1.0g/100ml，真正的特级酱油“鲜”标准！合宝宝胃口，也合大人味感~
蒸蛋滴几滴，煮汤来一勺，煎炒各式美食，怎么吃都是鲜鲜鲜！
无味辅食瞬间变鲜美，宝宝有好胃口才有好营养~
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