饮品市场的扩张，得益于新饮品赛道发力竞争，同时一些就品牌恢复生机向市场展现自身优势，而一直生存在市场中的一些传统饮品企业，也开始在新消费时代发力，这样就形成了不论赛道品类的一场比赛，这其中，植物饮品也在暗中发力。
据中商情报网整理数据显示，数千亿的饮品市场，早在2018年就呈现爆发式增长，2020年时，新注册的功能饮料企业数量达4383家，是除茶饮外，进场企业数量多，增速快的品类，而植物蛋白饮料品类仅次于功能饮料和咖啡饮料品类居于第三，注册企业多达2430家，成为国内饮品市场一大风口。
植物饮料，指的是以植物或植物抽提物（茶、咖啡除外）为原料（非果蔬类植物的根、茎、叶、花、种子及竹或树木自身分泌的汁液，如谷物、食用菌、食用藻类和蕨类、可可、菊花等）经加工或发酵制成的饮料制品。
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总的来说，新消费时代下植物饮料的价值被吹捧的越来越高，毕竟在消费者看来，能够包揽健康、营养的植物饮料要比普通饮料的价值更高，所以不管它的价值高于或者低于市场宣传的价值，只要有一定的机率，就会由消费者热衷消费，这便是植物饮料的好处。
不过随着市场发展扩大，竞争下产品的定价就会出现偏差，高端市场虽然逼格更高，但是相比而言，“农村包围城市”的战略更能够让企业贯彻长期发展，甚至稳定发展的路线，所以在承德露露追求下一个增长点时，也希望其能够秉承长期发展的步伐。
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