脑同学｜科技赋能成长力 让发酵型乳酸菌奶粉健康千家万户

　　随着国民消费升级以及健康膳食理念越来越得以普及，那些具备潜在增长潜力的优质赛道尤其值得关注。其中，乳酸菌奶粉就是这样值得关注与期待的优质赛道之一。尤其是受疫情的影响，消费者对营养配方的需求更强烈，带动了益生菌、乳酸菌等营养物质需求增多。

　　乳酸菌是一种能够将碳水化合物发酵成乳酸的菌种，乳酸菌中的益生菌能够帮助消化，乳酸菌奶粉经过乳酸菌发酵后制成，并科学配比多种营养元素，其中含有足够数量的高活性乳酸菌群，能平衡肠道益生菌，具有较高的营养价值。因此，在市场上很受欢迎。

　　脑同学奶粉便是一款深受消费者青睐的乳酸菌奶粉，脑同学生产中运用专利乳酸菌发酵工艺，从儿童生长底层逻辑入手，定制学生营养，科学配方，全面支持学生高能发展。

　　坚持科技为王，让发酵型乳酸菌奶粉健康千家万户

　　脑同学是陕西英童乳业有限公司旗下品牌，自成立之初，英童乳业就一直致力于用科技力量来推动乳业发展，以西北农林科技大学和陕西科技大学人才技术为依托，坚持创新发展理念，先后荣获“陕西省农业产业化经营重点龙头企业”“高新技术企业证书”“陕西省科学技术奖”“GMP/HAPP和ISO”认证证书”，以及《一种乳酸菌奶粉的生产工艺发明专利》、《一种健胃消食益生菌羊奶片及其制备方法》等17项国家发明专利证书，一直走在乳酸菌奶粉细分领域的创新前沿。这些专利，奠定了英童乳业在发酵型乳酸菌奶粉行业的优势。

　　脑同学学生奶粉便运用到了《一种乳酸菌奶粉的生产工艺》这项专利技术。

　　《一种乳酸菌奶粉的生产工艺》（专利号：ZL200710017519.0）于2009年成功获得国家发明专利，通过将生牛乳、两种乳酸菌（嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌）、两种益生元（低聚异麦芽糖、聚葡萄糖）在恒温40-50℃的发酵罐中发酵4-6个小时完成发酵任务，随后将发酵后的奶液按湿法工艺的流程行喷粉。发酵工艺采用亮氨酸、维生素B12和谷氨酸作为高温保护剂，突破了高温喷雾干燥工艺中进风温度160-180℃，排风温度70-80℃嗜热乳链球菌和保加利亚乳杆菌存活率低的关键性技术难题。完成发酵的脑同学不仅口感更加香甜，而且每100g奶粉中活性益生菌≥1.0×109次方CFU，大量的益生菌活菌还可以调节肠道菌群生态，呵护肠道健康。

　　精准定制营养，让孩子享受更科学的成长指导

　　3岁以上儿童在进入儿童加速成长期后，对脑部发育、视力健康、骨骼增长、消化吸收等多元化营养素的补充需求愈发强烈。在此背景下，具备专业、科学营养配方的儿童奶粉产品尤为受到年轻父母青睐。基于此，脑同学学生奶粉切实根据学生群体的营养需求，添加了核桃多肽、脂肪球膜蛋白、磷脂酰丝氨酸、DHA、酵母β葡聚糖、乳铁蛋白等多种优质营养元素，均衡配比，给孩子更科学的成长指导。

　　在如今乳品行业不断规范的时代，脑同学学生营养奶粉用实力见证未来。脑同学用科技赋能成长力，采用专利乳酸菌发酵工艺，更好地帮助每一位孩子健康茁壮成长！